葡萄的病害，一般種植戶是能認(rèn)識(shí)的。可近幾年葡萄出現(xiàn)了一種新的
病害：今天下午好端端的新抽生的結(jié)果枝，明天早上就無(wú)緣無(wú)故的自行折斷掉到地上。俗稱“葡萄掉頭病”，是生理性病害
葡萄掉頭的發(fā)生原因及防治。
一）原因：
A、鹽漬化土壤或鹽堿地土壤。由于常年的大量使用含鹽的農(nóng)家肥料，土壤中鹽分不斷積累而超過(guò)葡萄對(duì)鹽分的忍耐力，造成葡萄掉頭。據(jù)資料顯示，當(dāng)土壤（可耕層）中總含鹽量（包括無(wú)機(jī)鹽肥料即化學(xué)肥料）達(dá)到0.5%時(shí)葡萄就不能正常生長(zhǎng)，超過(guò)0.5%或達(dá)到1%時(shí)，葡萄就會(huì)掉頭或萎蔫或死亡。土壤酸堿度對(duì)葡萄的影響也很大。葡萄適宜的酸堿度PH6—7.5，高于PH7.5或低于PH6都會(huì)不同程度的影響葡萄的生長(zhǎng)，使葡萄表現(xiàn)出一些不同或不同程度的生理性病害。
B、一些中微量元素和有益元素的缺乏或某些元素的過(guò)剩，也能導(dǎo)致葡萄掉頭。例如氮肥過(guò)剩時(shí)葡萄枝葉嫩大，這時(shí)如遇缺鈣（缺鈣導(dǎo)致細(xì)胞新生組織愈合慢）、缺銅（缺銅導(dǎo)致木質(zhì)層形成慢）、缺硼（缺硼節(jié)間易形成脫離層或脫離層得不到及時(shí)修復(fù)）等等，當(dāng)早晨露水大時(shí)，急劇增加了枝葉的重量，此時(shí)如有外來(lái)的搖擺力，嫩枝就會(huì)承受不了負(fù)荷而折斷，從而形成了“葡萄掉頭病”。
二）解決方法：多施有機(jī)肥，適量使用復(fù)合肥（化學(xué)肥料），增施中微量元素和有益元素肥料。
A、多使用有機(jī)肥料能改良土壤、活化土壤（釋放土壤中被固定的各種元素）、優(yōu)化土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，能培肥地力，提高土壤蓄（供）肥、水、氣、熱能力，減少病蟲(chóng)害和生理性病害的發(fā)生，促進(jìn)作物生長(zhǎng)。
B、大量事實(shí)證明，氮磷鉀已不是提高產(chǎn)量和質(zhì)量的限制因子，不可盲目的大量使用。不同生長(zhǎng)期應(yīng)用不同含量的氮磷鉀肥料。如前期以高氮中磷、中（低）鉀復(fù)合肥為主，中期用高氮（長(zhǎng)勢(shì)旺的用中氮）、低磷（長(zhǎng)勢(shì)旺的用中磷）、高鉀復(fù)合肥為主，后期用中（高）氮、中磷、中（低）鉀復(fù)合肥為主。氮肥以全年總氮量的70%左右作基肥施用；磷肥70%左右的量與有機(jī)肥混合使用，其余與氮鉀肥料追沖使用，其主要使用期是著色前期和花芽分化期；鉀肥的80%用量與有機(jī)肥熬合或混合在膨大期和成熟期使用。
C、增施中微量元素和有益元素（這是目前制約各種農(nóng)作物提質(zhì)增產(chǎn)的限制因子）：目前富含中微量元素和有益元素的肥料莫過(guò)于益生源健康肥料了。除源源不斷的給作物提供一定量的磷鉀和全面的中微量元素和有益元素外，還具備有機(jī)肥和有機(jī)生物肥的特性，并且調(diào)節(jié)土壤酸堿度（因所含硅元素具有雙重性，所以使用益生源健康肥料是調(diào)節(jié)HP值至中性值的好肥料），還能減少或解除部分元素間的拮抗和在土壤中的固定，能有效的減少和預(yù)防各種中微量元素和有益元素的匱乏。
農(nóng)田操作及對(duì)應(yīng)措施
D、對(duì)應(yīng)措施：1）沖施益生源健康肥料100斤左右/畝，也可沖施含有硅元素和復(fù)硝酚鈉的有機(jī)沖施肥（用量按說(shuō)明），同時(shí)噴施含有復(fù)硝酚鈉和熬合態(tài)鈣、銅、硼等微量元素的葉面肥料（用量按說(shuō)明），間隔7天左右，連噴2—3次。2）及時(shí)引枝上架定蔓，減少機(jī)械搖擺和風(fēng)吹、水露壓墜，防止“掉頭”。
哪里用過(guò)復(fù)合肥，哪里就要使用益生源健康肥料！
益生源健康肥料，是的氮磷鉀肥料的黃金搭檔，復(fù)合肥料的肥料伴侶。哪里用過(guò)復(fù)合肥，哪里就要使用益生源健康肥料。大量元素不過(guò)剩，中量元素不缺乏，微量元素和有益元素得到補(bǔ)充。在其它管理方面不失誤的情況下，不但“葡萄掉頭病”不會(huì)發(fā)生，還能減少各種病蟲(chóng)害或避免其它生理性病害和一些疑難病癥的發(fā)生，從而大幅度地提高產(chǎn)量和質(zhì)量，生產(chǎn)出更多更好的無(wú)公害、綠色或者有機(jī)葡萄來(lái)（不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、物品和符合其它有機(jī)產(chǎn)品要求）?。?！
