桃屬于易成花樹種，大多數(shù)品種在正常條件下都可以形成足量的花芽。桃不但成花易，坐果率也較高，尤其是成年樹，坐果量往往超過樹體所能承載的數(shù)量，造成果實小、品質低，樹體衰弱、當年成花質量下降和影響翌年生產等問題。因此，合理的疏花疏果是桃栽培種必不可少的重要措施。合理的疏花疏果可以有效地提高果實品質，如增加果實的單果重、含糖量及果實著色，并保證樹體的連年豐產。

從理論上講，疏花疏果進行的越早，越有利于節(jié)約樹體貯藏營養(yǎng)、提高坐果率及促進果實的早期發(fā)育，疏花芽比疏花好，疏花比疏果好。

在生產實踐中，如果疏花疏果過早，往往會因為疏除過量而造成減產，特別是在春季發(fā)生不良天氣的地區(qū)以及自然坐果率低的品種。因此，應根據(jù)品種、氣候條件、樹體營養(yǎng)狀況等具體情況，合理確定疏花疏果時間。關于疏花疏果時間的確定應掌握以下原則：

第一：自然坐果率低的品種晚疏、坐果率高的品種早疏。

第二：早熟品種宜早定果，晚熟品種可適當晚定果。

第三：花期經常發(fā)生自然災害的地區(qū)或氣候不良的年份如早春發(fā)生凍害、大風等情況下晚定果。

時間：花蕾膨大期、大蕾期、花期均可

注：花芽頂部略見紅色花瓣時，最易疏除

花芽膨大的前期進行疏花，有利于減少養(yǎng)分的消耗

首先疏除發(fā)育差、畸形的花蕾

然后再疏除背上花蕾

動作要領：一手抓住長果枝的稍，另一只手做如下滑動，疏除背上花（花蕾）

再疏除枝條頂部、基部花（花蕾），如下：

留果枝中段方向向下或者斜下的花（花蕾）

疏花疏果工作應分2-3次完成定果，第一次疏花，不易疏除過多，建議留花量如下：

長果枝留果8-10個花（花蕾），中果枝留果5-6個花（花蕾），短果枝或者花束狀果枝留果3-4個花（花蕾）

此次花期前后疏花結束后，下次工作為疏果（幼果），約在花后2-3周進行。