作物主要是從土壤溶液中吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和水，而土壤中的水分則主要是通過澆水來補充。雖說澆水是一項再平常不過的農(nóng)事操作，但這里面道道實在是不少，與季節(jié)有關(guān)、與種植的作物種類有關(guān)，更與土壤有關(guān)。下面我們就土壤的澆水量這個問題向菜農(nóng)做一下介紹，希望對菜農(nóng)朋友有所幫助。

因為種植蔬菜的土質(zhì)主要分為粘土、沙土及壤土三種，而這些土壤對水分的保持能力又不相同，這樣就需要菜農(nóng)根據(jù)不同的土質(zhì)確定合理的澆水方法。那么對于這三種土壤，菜農(nóng)應(yīng)該如何澆水呢？

（一）粘質(zhì)土壤要少澆水并澆小水

壽光化龍鎮(zhèn)的蔬菜大棚土壤為粘質(zhì)土壤，這種土土粒較細(xì)，保水保肥性好，但土壤的透氣性差，一旦澆水量過大，水分較長時間滲不出去，就會造成蔬菜漚根，因此像粘質(zhì)土壤，澆水施肥一定要遵循少澆水、澆小水的原則。壽光化龍鎮(zhèn)菜農(nóng)張師傅說，他今年在大棚中種植的小黃瓜，因為夏季黃瓜對水肥的需求量大，所以張師傅每次的澆水量都比較大?！拔覀冞@里水井深30米左右，水泵的額定功率在7.5千瓦，我每次都是按照每畝10度的用電量澆水，按說澆水量并不大，但是每次澆水之后植株就會出現(xiàn)輕微的萎蔫現(xiàn)象，我曾經(jīng)拔出幾棵植株看過，就是因為澆水后滲水速度慢，黃瓜根系長時間浸泡在水中，造成漚根，影響了根系對水分的吸收能力所致。”

據(jù)了解，粘性土土粒間的孔隙數(shù)目少且狹小，這樣澆水后水分難以下滲，長時間留在蔬菜的耕作層內(nèi)，尤其是使用旋耕機翻地后，大棚土壤易出現(xiàn)犁底層，在犁底層上形成滯水時，蔬菜根系會因較長時間在水中浸泡而產(chǎn)生漚根，而粘質(zhì)土壤干燥時又會形成板結(jié)龜裂，損傷蔬菜的根系。

所以對于粘質(zhì)土壤，菜農(nóng)在種植蔬菜時應(yīng)該采用深耕的方法，增加耕作層的深度，加速水分的下滲，從而避免漚根；同時還要注意起高壟定植，深溝灌溉，小水勤澆，像張師傅使用的水泵，每次澆水用電量在5-7度即可，從而減少棚內(nèi)積水，避免造成漚根。建議最 好是采用滴灌澆水，這樣可以大大減少澆水量，從而有效避免因澆水量過大導(dǎo)致的漚根。

在粘性土壤中種植蔬菜時，菜農(nóng)可以向土壤中摻入一定量的粗沙，并增加益生源中微量元素微生物菌劑的使用量，促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成。此外，還要注意增加深耕劃鋤的次數(shù)，從而增強土壤的透氣性，減少澆水后水分在根系周圍滯留的時間，促進蔬菜根系的生長。

（二）沙質(zhì)土要大水勤澆

在臨朐縣柳山鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐耐寥篮沉枯^大，屬于沙質(zhì)土，這種土壤的空隙大，灌溉后水分容易下滲，內(nèi)部排水快，保水保肥能力弱，容易造成蔬菜的缺水缺肥。同時因為沙質(zhì)土的透氣性好，土壤中好氧型微生物活動強烈，菜農(nóng)用到土壤中的有機肥分解速度較快，土壤有機質(zhì)含量降低，這也不利于促進土壤的團粒結(jié)構(gòu)的形成。像這樣的沙質(zhì)土壤，菜農(nóng)應(yīng)通過大水漫灌，或者通過滴灌的方式澆水，以延長水分在蔬菜根系周圍的停留時間，保證蔬菜的水分供應(yīng)。

俗話說，沙摻土，一畝頂兩畝。這說明沙質(zhì)土中如果摻入適量的粘土，可以大大提高土壤的保水保肥能力。當(dāng)然像這樣的沙質(zhì)土，建議菜農(nóng)少進行深翻，多使用旋耕機翻地，目的就是在耕作層下形成犁底層，從而減少澆水時水肥的流失。同時菜農(nóng)還要增加益生源中微量元素微生物菌劑的使用量，增強土壤的保水能力。在沙質(zhì)土上種植蔬菜，菜農(nóng)應(yīng)盡量采用平畦栽培或者開溝栽培。

例如在夏季采用溝栽的方式種植蔬菜時，蔬菜根系處在耕作層的下部，從而延長與土壤水分的接觸時間，有效減少澆水次數(shù)，但是因為沙質(zhì)土滲水快，菜農(nóng)還要注意及時觀察根系周圍土壤的干濕度變化情況，及時為蔬菜補充水分。而在冬季，溫度降低，土壤中水分的蒸發(fā)量減少，菜農(nóng)可以采用平畦栽培或者起矮壟（壟高5-8厘米）的栽培方式，同時還要注意覆蓋地膜，以減少沙質(zhì)土水分的蒸發(fā)，并且每畝蔬菜的澆水用電量在10-13度即可。

而壤質(zhì)土是介于沙質(zhì)土與壤質(zhì)土之間最適合蔬菜栽培的一種土壤，菜農(nóng)在澆水時可以使用7.5千瓦的水泵（深30米左右的水井），每畝使用7-10度電。

因為一年四季的溫度不同，土壤及蔬菜水分的蒸發(fā)量不同，蔬菜對水分的需求量也不同，這樣相同的土質(zhì)，在不同的季節(jié)澆水量也不相同。

因為夏季溫度高，水分蒸發(fā)量大，菜農(nóng)在粘質(zhì)土壤澆水時可以按照最大用電量澆水，同時縮短澆水的間隔時間。但是要注意，粘質(zhì)土表層土壤干燥龜裂時，下層土壤依然含水量較大，所以不要看到粘質(zhì)土表層土壤出現(xiàn)干燥就澆水，這樣容易造成土壤深層的蔬菜根系漚爛，但是可以通過及時的中耕劃鋤，來預(yù)防粘質(zhì)土壤表層的土壤板結(jié)，減少水分的蒸發(fā)量。

在澆水之前，可以先觀察土壤表層以下兩厘米土壤的干濕度，從而判定是否澆水。而在冬季，因為覆蓋了地膜，土壤表層的干濕度即能表現(xiàn)土壤水分的豐缺狀況，因此可將表層土壤的干濕度作為判斷是否澆水的標(biāo)準(zhǔn)，但是在冬季應(yīng)按照最低的用電量澆水。

像沙質(zhì)土壤，因為土粒之間的空隙大，在夏季時菜農(nóng)也應(yīng)按照最大用電量澆水，但是沙質(zhì)土中的水分下滲速度快，當(dāng)菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)表層的土壤出現(xiàn)干燥時就應(yīng)該立刻進行澆水，這是因為砂接受太陽輻射時升溫快。沙質(zhì)土在夏季溫度高、光照強時升溫快，這就決定了其在冬季時的降溫也快，所以在冬季澆水可按照最小用電量澆水，以防澆水導(dǎo)致土溫降低幅度過大，影響蔬菜的生長。

對于壤質(zhì)土，可以在夏季時按照最大用電量澆水，在冬季按照最小用電量澆水，最 好在土壤握則成團，掉在地上則散開時就要進行澆水。但也要提醒，因為粘質(zhì)土、沙質(zhì)土、壤質(zhì)土也分不同的等級，在澆水時還要注意適當(dāng)調(diào)整澆水的用電量，不能一成不變。

壽光市洛城街道的菜農(nóng)朱師傅說，因為蔬菜定植前都要翻地，這樣就會導(dǎo)致蔬菜第一水的澆水量和以后澆水時的澆水量差別很大。澆第一水時，因為土壤疏松干燥，需水量大，這時澆水的用電量一般是平時澆水用電量的1.5-2倍，而在以后澆水時，因為水分對土壤具有夯實作用，土壤之間的孔隙變小，同時土壤中也已經(jīng)存在一定量的水分，這樣澆水量就要適當(dāng)減少，可以按照正常的用電量澆水。

對于使用旋耕機翻地的大棚，因為翻地深度多在20厘米左右，同時翻地時能將土壤顆粒打得很細(xì)，此外，還會在耕作層的底部形成犁底層，這樣在澆水時，土壤表層的細(xì)土就會將土壤顆粒之間較大的孔隙堵塞，從而使土壤上部水流流速較快，水很快就會流到種植行的另一端，這時不要急于停止灌水，因為這時下滲到土壤中的水分相對較少，澆水量不足，不利于緩苗，可以在水流到種植行的另一端后繼續(xù)澆水，使種植行中出現(xiàn)少量的存水，同時能在澆水后半小時左右完全滲完為好，這樣才能將土壤澆透，不會出現(xiàn)上濕下干的情況，影響蔬菜的緩苗。

而使用鐵鍬翻的地，因為翻地深度在25-35厘米之間，從而打破了土壤的犁底層，使得耕作層加深，這樣需水量就大，同時人工使用鐵鍬翻地時對土壤的粉碎效果較差，在澆水時水分下滲速度較快，水流速度也較慢，這樣在水流到種植行的另一端時即停止?jié)菜?。但是使用人工翻地的棚室，蔬菜的澆水量一般是平時用電量的2倍左右，這樣粘質(zhì)土壤容易產(chǎn)生漚根。可以在蔬菜定植前5-7天先澆一水，讓土壤自然沉降，同時增加土壤中的含水量，這樣還能增加底墑，從而減少定植后的澆水量，促進蔬菜的緩苗，同時還可根據(jù)澆水后的痕跡，將蔬菜定植在同一高度上，以利于以后的澆水管理。